Zutaten:
90 g Butter
350 g Lauchrauten küchenfertig. Nur weißes und hellgrünes einzeln entblättert, gewaschen
und trocken
80 g Ananaswürfel etwa 1,5 cm groß
15 g frische Salbeiblätter gezupft

600 g schieres Lachsfilet in 4 Streifen zu je ca. 125 g